Ka-min-gu 30: l’importanza di masticare
Il Ministero della Sanità giapponese ha iniziato una campagna per spingere la gente a masticare di più e meglio. Partendo infatti dal concetto che la digestione inizia con la masticazione, il Ministero incoraggia la popolazione a masticare il cibo almeno 30 volte prima di inghiottirlo. Secondo il Ministero imparando a masticare i cibi sin dall’infanzia si può arrivare alla vecchiaia in maniera più sana. E una giusta masticazione può contribuire ad evitare problemi di obesità. Come fare per masticare il cibo 30 volte senza perdere il conto? Basta utilizzare un contamorsi! Pare infatti che questo apparecchio che si mette sotto il mento e che calcola il numero delle volte che un cibo viene masticato sia molto diffuso tra la popolazione. (Fonte: From Toscana To Japan)
